Ретро-бар «Продукты»

Настоящие поклонники Берлина знают, что в столице Германии стоит посетить не только Бранденбургские ворота, остров Музеев, универмаг KaDeWe, Рейхстаг и Берлинскую стену, но и интересные рестораны и бары. Выпить хорошего пива можно в барах Dachkammer, Obst & Gemuse, Strandbar, Reiz Bar. В Петербурге для любителей Германии появился ретро-бар «Продукты» на Фонтанке, 17.



17 сентября состоялось техническое открытие бара «Продукты». В новом баре владельцы решили вернуть гостей в 70-е года, правильно стилизовав интерьер и музыку.



Вся мебель бара «Продукты» привезена из городов Германии: стулья фле-тото, люпки, домашнее немецкое кресло, лампы. Пригодились и подарки друзей — старинный стол и черное пианино. Небольшие детали в баре — бабушкин телевизор и игрушки. Это те вещи, которые в 70-е были дома почти у всех.



В баре «Продуктов» висит вывеска, с датой основания бара — 1978 год. Эта дата — выдумка для привлечения внимания гостей к ретро-стилистике.



Хозяйка бара «Продукты» — Лиза Извозчикова. Она долгое время была управляющей бара «Стирка 40°», в котором петербуржцы уже семь лет не только выпивают, но и стирают свои вещи. С баром «Продукты» Лизе помогает Михаил Стрелков — управляющий «Бара без названия», на Банковском переулке,3.


Владелица «Продуктов» Лиза Извозчикова

Владелица «Продуктов» Лиза Извозчикова долго собиралась открывать свой собственный бар.За несколько месяцев до открытия, Лиза побывала в Берлине и купила там музыкальный аппарат 1973 года — Wurlitzer, который по задумке должен был стать центром нового заведения.



Особенность бара «Продукты» не только в интерьере, но и в звучании музыки. Другой звук передает музыкальный аппарат Wurlitzer, который проигрывает виниловые пластинки.



Для того чтобы Wurlitzer заработал, в аппарат нужно опустить дойчмарку. Одна дойчмарка позволяет послушать три песни, две дойчмарки — семь песен. Дойчмарки для аппарата можно купить у бармена, 100 рублей — одна марка. Гости могут приходить и со своими дойчмарками.


бармен Анна

В ассортименте бара «Продукты» — классические коктейли. Лиза Извозчикова считает, что Pina Colada, Mojito и Tequila Sunrise — не предел того, что может предложить своему посетителю маленький бар. В меню есть крепкий алкоголь — водка, виски и ром, сидр, вина — портвейн, херес и вермут, горячие напитки.



В баре «Продукты»: Martini — 200 рублей, Daiquiri — 200 рублей, Margarita — 200 рублей, в классической подаче — в нужных бокалах, с нужными ингредиентами. Havana Club Blanco — 150 рублей, Pernod — 130 рублей, Ballantines — 150 рублей.



По утрам бар «Продукты» работает как кафе. Вместе с горячим чаем или кофе в баре можно съесть круассан — 50 рублей, сэндвич — 100 рублей, штрудель — 150 рублей, чизкейк — 100 рублей, или попробовать стандартный берлинский салат кус-кус — овощной салат с восточными пряностями и крупой кус-кус — 100 рублей. В планах бара — готовить для гостей фалафель.



В баре «Продукты» можно услышать и песни группы «Кино», и песни Дэвида Боуи. Принципиальная позиция владелицы Лизы — исключительно виниловое звучание музыки. На официальном открытии, которое будет в ноябре, выступит коллекционер винила Сергей Волошин — Dj Decadent, специалист по new disco — Dj Laika – laska, Dj Ag4et. В будущем, в «Продуктах» будут проходить регулярные вечеринки, фанковые вечера с винилом.



Бар «Продукты» работает с 11:00 до 3:00, по выходным с 11:00 до 04:00. В заведении курят.

Фото: Андрей Разумов