Французская кухня

23 января в ресторане «Град Петров» пройдет мастер-класс по французской кухне.

Французская кухня считается одной из лучших в мире и основывается принципиально на свежих продуктах. Для французского стола характерны омлеты и сырные суфле, из первых блюд суп-пюре из лука-порея с картофелем и луковый суп, заправленный сыром. Широко известен также провансальский густой рыбный суп-буйабес. Французские кулинары используют все виды мясных продуктов. Очень популярны блюда из морской и пресноводной рыбы, а также из таких продуктов моря, как устрицы, креветки, лангусты, морские гребешки. Французы считаются изобретателями соусов, в их приготовлении и придумывании новых рецептов равных им не сыщешь во всем мире.

Мастер-класс ведут Дмитрий Кузьмин и Сергей Михалев. Дмитрий Кузьмин — шеф-повар ресторана Bellini, ученик обладателя мишленовской звезды французского шеф-повара Клода Дюрана. Сергей Михалев — организатор кулинарного клуба Lacream, менеджер-технолог.

Для участия необходима регистрация: (812) 915-10-20, la-9151020@yandex.ru. Стоимость участия в мастер-классе: 1500 рублей.

Фото в анонсе и событии с сайта: /zagatbuzz/3589533698/]ZagatBuzz